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食用油中氯丙醇酯污染及检测方法研究进展
作者: 武德银 李媛 王满意 王风艳 周澍堃 李晓龙 张毅  来源:中国油脂 年份:2017 文献类型 :期刊 关键词: 检测方法  氯丙醇酯  安全性  食用油  污染 
描述:食用油中氯丙醇酯污染及检测方法研究进展
食用油加工过程中3-氯丙醇脂肪酸酯生成的影响因素研究
作者: 王风艳 周澍堃 刘孟涛 李晓龙 王满意  来源:中国粮油学报 年份:2017 文献类型 :期刊 关键词: 危害因子  加工过程  氯丙醇脂肪酸酯  食用油 
描述:食用油加工过程中3-氯丙醇脂肪酸酯生成的影响因素研究
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