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周澍堃
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食用油中氯丙醇酯污染及检测方法研究进展
作者:
武德银
李媛
王满意
王风艳
周澍堃
李晓龙
张毅
来源:
中国油脂
年份:
2017
文献类型 :
期刊
关键词:
检测方法
氯丙醇酯
安全性
食用油
污染
描述:
食用油中氯丙醇酯污染及检测方法研究进展
食用油加工过程中3-氯丙醇脂肪酸酯生成的影响因素研究
作者:
王风艳
周澍堃
刘孟涛
李晓龙
王满意
来源:
中国粮油学报
年份:
2017
文献类型 :
期刊
关键词:
危害因子
加工过程
氯丙醇脂肪酸酯
食用油
描述:
食用油加工过程中3-氯丙醇脂肪酸酯生成的影响因素研究
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