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任晨刚
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抗坏血酸对荞麦面条品质的影响
作者：
魏晓明
郭晓娜
朱科学
任晨刚
来源：
中国粮油学报
年份：
2017
文献类型 ：
期刊
关键词：
抗坏血酸
荞麦面条
品质
蛋白交联
描述：
抗坏血酸对荞麦面条品质的影响
[0图]
全麦粉品质及其挥发性物质研究
作者：
任国宝
任晨刚
曾维鹏
郇美丽
陈佳佳
杨学昊
来源：
中国粮油学报
年份：
2017
文献类型 ：
期刊
关键词：
粒度
挥发性物质
扫描电子显微镜
可食用麸皮
全麦粉
描述：
全麦粉品质及其挥发性物质研究
[0图]
小麦胚芽油市场分析与进入策略
作者：
卞祺
郭斐
赵芃
孔录
左乃北
任晨刚
来源：
现代食品
年份：
2017
文献类型 ：
期刊
关键词：
市场进入策略
小麦胚芽油
市场分析
描述：
小麦胚芽油市场分析与进入策略
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