检索结果相关分组
按文献类别分组
期刊
(1)
按栏目分组
研究文献
(1)
按年份分组
2017
(1)
按来源分组
中国粮油学报
(1)
相关搜索词
首页
>
根据【关键词:
生物活性肽
】搜索到相关结果
1
条
[0图]
蛋白水解物苦味形成、评价及功能活性的研究进展
作者:
应欣
张连慧
陈卫华
来源:
中国粮油学报
年份:
2017
文献类型 :
期刊
关键词:
蛋白水解物
苦味肽
生物活性肽
苦味评价
描述:
蛋白水解物苦味形成、评价及功能活性的研究进展
上页
1
下页
Rss订阅
订阅地址: