蟹味菇营养果冻配方筛选试验

【类型】期刊

【题名】蟹味菇营养果冻配方筛选试验

【作者】 郭鹏，李超，李同祥，张爱霞，唐伟杰，钱振波

【关键词】 果冻 蟹味菇 配方

【期刊名】甘肃农业科技

【年份】2018

【页码】25-28

【期号】第4期

【作者单位】张掖市农畜产品检验检测中心；徐州工程学院食品学院

【分类号】TS255.43

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