不同周龄固始鸡肉质特性比较分析

【类型】期刊

【题名】不同周龄固始鸡肉质特性比较分析

【基金项目】现代农业产业技术体系建设专项资金；河南省重大科技专项；国家自然科学基金项目

【作者】 蒋可人 张蒙 李东华 蒋瑞瑞 韩瑞丽 田亚东 康相涛 孙桂荣

【关键词】 固始鸡 脂肪沉积 肉质

【期刊名】中国家禽

【年份】2017

【页码】15-19

【期号】第1期

【作者单位】河南农业大学牧医工程学院

【期刊卷】第39卷

【分类号】S831.2

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