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杨梅功能活性成分的UPLC-ESI-Q-TOF/MS分析
作者:
薛莹,徐先顺,雍莉,林奕希,周银颖,谢静
来源:
食品研究与开发
年份:
2018
文献类型 :
期刊
关键词:
杨梅
四级杆/飞行时间质谱
花青素
酚类
超高效液相色谱
黄酮
描述:
杨梅功能活性成分的UPLC-ESI-Q-TOF/MS分析
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