長期照顧機構中流質飲食褥瘡個案營養照護分享

【作者】 凃婷真 鐘子雯 余璧如 張仙平

【关键词】 長期照顧機構中流質飲食褥瘡個案營養照護分享

【会议名称】第五届两岸四地营养改善学术会议

【作者单位】益富營養中心

【出版日期】2016-01-01T00:00:00

【载体】第五届两岸四地营养改善学术会议资料汇编

【摘要】目的:此個案為一名85歲女性,入住時,個案尾骶骨處有5×3cm2之三級褥瘡,有糖尿病、高血壓、人工髖關節置換術病史,意識清楚、缺牙、吞嚥功能正常,身高154 cm,2016年03月體重53.4kg,身體質量指數(Body Mass Index;BMI)為22.5 kg/m~2,體位正常,剛入住因生活習慣不適應且傷口不適,前幾日有厭食情形,只願攝取全流飲食。因此需營養介入,目的以提升攝食量及幫

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