温州市两社区中老人营养知识与膳食行为关系分析

【作者】 王黎荔 林丹 邵永强 高四海 蔡圆圆 山若青 池海潮 张沛绮

【关键词】 营养知识 膳食行为 中国居民膳食指南 中老年人

【会议名称】中国营养学会第十次特殊营养学术会议

【作者单位】温州市疾病预防控制中心；鹿城区疾病预防控制中心

【出版日期】2017-01-01T00:00:00

【载体】中国营养学会第十次特殊营养学术会议论文集

【摘要】目的分析温州市2社区中老年人营养知识知晓情况对饮食行为的关系。方法于2014年12月-2015年1月抽取温州市2个社区784名50岁以上中老年人进行《中国居民膳食指南》(2007)相关营养知识、态度和行为调查问卷,并采用秩相关和卡方检验分析营养知识得分与饮食行为与态度的关系。结果调查对象营养相关知识平均得分为(8.74±3.35)分,营养知识总知晓率为58.28%(6854/11760),"下列哪

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