低血糖负荷膳食对中老年女性糖调节受损患者微量营养素摄入的影响

【作者】 陈超刚 何凤怡 苏宜香 梁平 陆嘉晖 林秀红 袁智敏 林刁珠 严励

【关键词】 中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会论文汇编

【会议名称】中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会

【作者单位】中山大学孙逸仙纪念医院；中山大学公共卫生学院

【出版日期】2017-01-01T00:00:00

【载体】中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会论文汇编

【摘要】目的观察降低膳食单位能量血糖负荷(GL/Mcal)对中老年糖调节受损(IGR)患者微量营养素摄入的影响。方法随机选取40-79岁女性IGR患者140例,进行低血糖负荷(GL)膳食干预,共观察3个月。通过连续3天24小时膳食回顾法调查研究前后膳食情况,根据膳食GL/Mcal下降程度分为Ⅰ组(较研究前降低<10%)、Ⅱ组(较研究前降低10%~20%)和Ⅲ组(较研究前降低20%以上),比较分析三组

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